C’est en allant voir une machine que j’ais promis d’essayer de vendre pour un copain que je suis tombé là dessus. A coté d’une grosse deux groupes de bar traine une petite machine à levier. Une taille domestique avec un groupe pro Italcrem, pas besoin de rien de plus pour attiser mon attention de collectionneur…
Je prends quelques photo de la Pavoni et entame l’inspection de l’intrigante, proposition de prix, courte négociation et je repars avec.
Je ne savais pas trop quoi faire avec, une restauration complète sans faire plus connaissance ? Et si le résultat en tasse n’est pas à la hauteur ? Je décide de la remettre en état de refaire du café en propreté et sécurité.
Je reviens un peu plus tard avec une photo d’un café, surprenante cette petite 😉
Pascal