Visacrem 2000

Comme me faisait remarquer l’excellent Vincent de Machines.cafeslevier.free.fr j’ai négligé de faire une photo du levier… erreur maintenant corrigée  😉

Visacrem lever

Chose promise, un Brésil Datera de la Torréfaction Lancelot de Sciez sur Léman 74.

22g pour un doppio de 50ml en une trentaine de secondes :

Visacrem 2000 expresso Visacrem 2000 coffee

Datera sur Visacrem 2000

Une très belle crème, belle exploration aromatique, même si légèrement en deçà de la Lambro. Un corps présent, très agréable, un petit peu plus hésitant peut-être que sur la Faema. C’est très instructif peut-être il faudra que je le confirme par plus d’expériences mais le café obtenu s’apparenterait énormément à ce qu’un groupe thermosyphon type e61 peut donner. Intéressant pour un groupe accouplé à la chaudière… alors qu’aussi, inversement, un thermosiphon Faema comme la Lambro a un corps très proche d’un groupe accouplé. Comme quoi les règles sont faites pour être contredites.

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.