Cimbali Eleva, soins et essai photo…

Cimbali Eleva,

Arrivée complète mais avec une patine incroyable, un état de saleté jamais vu sur aucune des machines que j’ai pu acheter jusqu’à présent.

J’ai été inspiré par cette vision, au delà de la ferraille j’ai eu le sentiment qu’il se trouvait une âme qui me racontait une histoire. Prisonnière trop longtemps captive d’une cave humide et sombre elle me suppliait de lui redonner de la chaleur et de la lumière.

Elle était devenue grise comme le béton des murs de sa prison, son châssis suintait une poussière blanchâtre comme le salpêtre. Il était devenu impossible de reconnaître les matières dont elle est faite. Laiton, aluminium, aciers, inox tous avaient ce même aspect terreux comme si elle était en train de se décomposer.

Cimbali Eleva before restoration

Cimbali lever group

Cimbali lever group detail

Cimbali Eleva mercury pressurestat

Cimbali Eleva

 

Il fallait que je la soigne, que je la rassure… La voilà fière à nouveau se regardant dans le miroir…

Cimbali Eleva photography by Bourret Pascal @chromesdantan

Ancienne machine a cafe – achat au meilleur prix

Ancienne machine a cafe de bar, au meilleur prix du marché. Paiement rapide et enlèvement sur place.

Je suis le seul artisan restaurateur de machines à café anciennes en France depuis 2009. Ainsi dans mon atelier je redonne vie à votre ancienne machine a cafe de bar des années 40 à 70. Je travaille pour des collectionneurs ou pour des particuliers amateurs comme moi même. Mais aussi pour des bars, des cafés ou des restaurants souhaitant se démarquer par une machine à café d’exception.

Depuis 2011 vous pouvez voir mon travail sur mon blog

Je cherche d’anciennes machines à café, quel qu’en soit l’état. Qu’elles soient complètes, partielles ou même très abîmées pour pièces. Elles seront entièrement restaurées dans le respect des techniques d’autrefois, mais aussi dans le respect des normes de sécurité d’aujourd’hui. Ces pièces du patrimoine industriel reprendrons vie pour le plaisir des yeux, de la belle mécanique, mais aussi pour le plaisir des papilles.

Brocanteurs, antiquaires et chineurs ne laissez plus passer l’occasion de faire une belle affaire. Souvent ce que vous ne voyez que comme un vieil outil défraîchi peut être une belle opportunité pour vous et moi. Ainsi si vous souhaitez vendre une de ces machines, contactez moi à machinecafeancienne@gmail.com et je vous ferai une offre au meilleur prix du marché.

Paiement et enlèvement rapide.

Marques recherchées (liste non exhaustive) : Augusta, Campeona, Carimali, Cimbali, Conti, Crème de cafe, Eterna, Faema, Gaggia, Idrocompresso, Infuso di caffe, Krema, La Marzocco, La San Marco, Rancilio, Reneka, Unic, Zenith Express, Zerowatt, Atomic, Etna etc…

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Conti Prestina for sale

 

Conti Prestina, restauration d’une machine a cafe ancienne.

Des personnes qui me contactent pour proposer de me vendre une machine à café ancienne me demandent souvent ce que je compte en faire. Voila un exemple de mon activité, et surtout de ma passion pour ces objets de bar anciens. Vous souhaitez vendre au meilleur prix une machine a cafe ancienne, un de ces vieux percolateurs, ou un moulin à café, n’hésitez pas à me contacter ici.

Le temps est venu de démarrer la restauration d’une machine comme je n’en avais encore jamais refaite, une Conti Prestina.

Il s’agit d’une machine à levier des années 70, fabriquée par le célèbre fabricant Monégasque Conti. La conception par certains points est assez simple, un châssis acier soudé, la qualité est la même que pour l’Empress, les soudures ne sont pas très belles, il reste du laitier qui n’a pas été meulé à l’atelier. Et par ailleurs elle aurait probablement pu l’être plus, comme dans l’aménagement du couvercle, qui rassemble toutes les connections nécessaires au fonctionnement d’une machine dans un espace réduit.
Je ferai des photos plus globales de l’assemblage quand j’aurai fini la mise en beauté mais ce couvercle est vraiment une très belle pièce de fonderie et d’usinage.

Conti Prestina restoration, main frame

Level connection to Conti Prestina boiler cover

Le groupe de par sa conception se rapproche beaucoup de celui de la Cimbali Eleva. Il est composé de plusieurs morceaux, en laiton, en fonte et en acier. Il est lui aussi d’une très belle fabrication, et d’une conception intéressante. Je ne suis pas surpris d’ailleurs qu’il perdure au temps, toujours produit par Conti, comme l’est aussi le groupe Faema à levier dernière génération via le fabricant Espagnole Quality Espresso. C’est un groupe accouplé à la chaudière, mais la liaison très longue et relativement aérienne pourrait lui donner des caractéristiques plus proches d’un thermosiphon, il me tarde de l’essayer pour savoir. Usinages soignés, montage à palier, c’est déjà superbe, mais le luxe ultime c’est vraiment la chemise avec son doublage de chrome dur. Je ne suis pas toujours très amateur de Conti mais là il n’y a pas de doute, c’est du très beau. Le bas de groupe, la baïonnette femelle qui porte le porte filtre, est démontable. Bon pour arriver à l’user au point de devoir la remplacer il faudrait quelques décennies d’utilisation…

Conti Prestina, group link to boiler Conti Prestina group Groupe Conti PrestinaBas de groupe Conti Prestina

La chaudière est en cuivre, d’un seul bloc sans soudure, je pense qu’elles étaient extrudées, ou peut-être repoussées, pas sûr, mais en tout cas là aussi il n’y a pas de compromis à la qualité, c’est du beau matériel.

Conti Prestina boiler

Cette machine par contre, montre une fois de plus le piètre intérêt de l’aluminium dans la machine à café. La moindre petite fuite, et plus globalement l’humidité à peu près constante qui règne dans ce milieu, fini toujours par souder les vis dans les trous et en rend le démontage très compliqué, voir le plus souvent impossible sans casse. La bride est cassée, il faudra que je trouve une remplaçante…

Conti Prestina Conti Prestina

A suivre…

Pascal